Vreemd: suiker geeft zin in zout, en omgekeerd

Heeft een zoet of een zout voedingsmiddel invloed op de zin in een ander voedingsmiddel met dezelfde smaak, of net niet?

Een Deense studie heeft de zin in bepaalde voedingsmiddelen geëvalueerd bij 85 volwassen vrijwilligers die in 3 groepen werden ingedeeld. Eén groep kreeg een...

U wenst verder te lezen ?

Toegang tot de volledige artikels is gereserveerd voor professionele zorgverleners.

Indien u een professionele zorgverlener bent, dient u zich aan te melden of u gratis te registreren om volledige toegang te krijgen tot deze inhoud.
Bent u journalist of wenst u ons te informeren, schrijf ons dan op redactie@rmnet.be.