Bieten eten en lichaamsbeweging zouden bepaalde hersenzones bij ouderen kunnen versterken

Bieten bevatten bijzonder veel natuurlijk nitraat (NO3). Die nitraten worden eerst in de mond omgezet in nitrieten en daarna door het zuur in de maag in stikstofoxide (NO). Dat proces wordt in de hand gewerkt door vitamine C en polyfenolen. Bieten bevatten overigens ook vitamine...

U wenst verder te lezen ?

Toegang tot de volledige artikels is gereserveerd voor professionele zorgverleners.

Indien u een professionele zorgverlener bent, dient u zich aan te melden of u gratis te registreren om volledige toegang te krijgen tot deze inhoud.
Bent u journalist of wenst u ons te informeren, schrijf ons dan op redactie@rmnet.be.